POSTRES DE FRUTAS

- 400 ml de Jugo de naranja colado
- 1/2 manzana pelada y cortada en cubitos
- 1 mandarina pelada y los gajos cortados en trocitos
- 4 g de alga agar agar en polvo (Las fibra regularizan el transito instestinal y contribuyen a reducir el colesterol)
- 1 cucharadita pequeña de canela y una pizca de jengibre
- Coco rallado

1º) Calentar el jugo de naranja (no hace falta hervirlo), añadir el agar agar y batir hasta que no quede ningún grumo. Añadir la canela y el jengibre y seguir batiendo. Dejar que pierda un poquito de calor (2-3 minutos como máximo, porque empieza a gelificar muy rápidamente).
2º) Colocar la mitad de la fruta troceada en el fondo de un molde o copa (debe caber todo el jugo), añadir el contenido de jugo con cuidado. Agregar por encima el resto de la fruta y finalmente el coco rallado. Dejar enfriar unos 5 minutos y llevar a la heladera.
3º) Pasada 1 hora ya se podría desmoldar, pero, mejor desmoldar cuando vayamos a servir. El coco quedaría de base. Espolvorear un poco de canela por encima.
Buen Provecho! AlimentArtePOSTRES DE FRUTA

1 comentarios:

Reina Letizia at: 14 de abril de 2011, 3:27 dijo...

Parece que está muy bueno. ¿Engorda? Yo no puedo comer cosas que engorden porque tengo los vestidos de una única talla que no te voy a contar.

Besos de Princesa

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